2010.01.16
Black bean tea
hi,
日に日に寒さが増しますねぇ~。
寒がりな私は、「冷え撲滅運動」の一貫として、冬は、コーヒーの摂取を控えめにしています。
最近「黒豆茶」を手作りで入れて飲んでます。作り方は簡単。
1. 乾燥した黒豆を一つまみ(10粒くらい)、フライパンでカラッカラに煎り、
2. 豆の皮が破れてくるくらいになったら、
3. ティーポットに豆を入れ、お湯を注ぎ、蒸らして、いただく

ティーカップ2-3杯分くらいは採れるかな?できあがりはこんな感じ~

つやつやで、とっても綺麗な色でしょ?
とっても優しい味で、そんな手作り黒豆茶と合うのは、大好きな洋菓子って感じではなく。。
普段、あんこ系はあまり好んでいただきませんが、粒あんのたっぷり入った、あつあつの「たいやき」、バッチリでした~
久しぶりに食べたたいやきも、妙に美味しくて、しばらくの間この組み合わせはブームになりそう。
体が疲れていたりすると、つい、お手軽 junk foodを食べてしまって余計に体調を崩したりすることもあるので笑、時間がある時は出来る限り、体に優しいものを頂きたいですよね。
You are what you eat.
あなたのその、口から入るものは全て、あなた自身の体を作り上げるものになるんですから。
chao;))
日に日に寒さが増しますねぇ~。
寒がりな私は、「冷え撲滅運動」の一貫として、冬は、コーヒーの摂取を控えめにしています。
最近「黒豆茶」を手作りで入れて飲んでます。作り方は簡単。
1. 乾燥した黒豆を一つまみ(10粒くらい)、フライパンでカラッカラに煎り、
2. 豆の皮が破れてくるくらいになったら、
3. ティーポットに豆を入れ、お湯を注ぎ、蒸らして、いただく

ティーカップ2-3杯分くらいは採れるかな?できあがりはこんな感じ~

つやつやで、とっても綺麗な色でしょ?
とっても優しい味で、そんな手作り黒豆茶と合うのは、大好きな洋菓子って感じではなく。。
普段、あんこ系はあまり好んでいただきませんが、粒あんのたっぷり入った、あつあつの「たいやき」、バッチリでした~
久しぶりに食べたたいやきも、妙に美味しくて、しばらくの間この組み合わせはブームになりそう。
体が疲れていたりすると、つい、お手軽 junk foodを食べてしまって余計に体調を崩したりすることもあるので笑、時間がある時は出来る限り、体に優しいものを頂きたいですよね。
You are what you eat.
あなたのその、口から入るものは全て、あなた自身の体を作り上げるものになるんですから。
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